“Con el subtítulo ‘Humor con olor a rock’ y la figura de una guitarra eléctrica haciendo caca con forma de notas musicales, desde su portada nos anticipa que habrá incontables referencias a artistas, discos y géneros musicales, así como una pasión por lo escatológico que acompaña la obra de este marplatense. El humor de Bife angosto es corrosivo, de mal gusto, con la cuota necesaria de incorrección política pero sin olvidarse de quiénes merecen realmente el escarnio y la burla: los machistas, los abusadores, los fascistas y los integrantes de La Beriso” (Ignacio Alcuri).