Durante la interpelación que el Frente Amplio llevó a cabo ayer por la crisis hídrica la ministra de Salud Pública, Karina Rando, afirmó que los valores de sodio del agua no son perjudiciales para la salud. Para demostrarlo divulgó una tabla que compara la cantidad de sodio presente en varios alimentos ultraprocesados y su equivalente en vasos de agua de OSE. “Por ejemplo, cien gramos de papas chips equivale a siete vasos de agua, y un chorizo a 12,5. De todas maneras, hay que aclarar que ni las papas chips ni los chorizos ni los frankfrúters ni ningún alimento ultraprocesado puede sustituir el consumo de agua”. Pese a esta aclaración, varios usuarios de Twitter arrobaron a la ministra o a la cuenta de la cartera que encabeza con dudas al respecto. “¿Se puede comer 50 gramos de papas chips y 3,5 vasos de agua, o es una cosa o la otra?”, preguntó uno de ellos. Rando respondió: “Las dos cosas no son equivalentes. Hay que seguir tomando ocho vasos de agua por día y seguir comiendo ultraprocesados con normalidad. O, mejor dicho, comer la menor cantidad posible de ultraprocesados, pero mantener el consumo de agua, porque con el sodio del agua alcanza y sobra, por lo que no es necesario agregar más. ¿Se entiende?”.
La aclaración: “Cuando dije ‘la culpa de todo la tiene el Frente Amplio’ no me refería a la crisis del agua. Me refería a todo lo que pasa en Uruguay. Y en el mundo”. Sergio Botana, senador al que se le va la moto con frecuencia y no lleva casco.