Comer y beber
Un impensado ingrediente para no desperdiciar nada: cáscara de sandía
Un jugoso adelanto veraniego
Sylvana Cabrera Nahson
Comer y beber
Manzanas del color que sean
Otra entrega de Desperdicio Cero para aprovechar las cáscaras de la fruta en diferentes preparaciones.
Comer y beber
Una nueva entrega de Desperdicio 0 para aprovechar las cáscaras de limón en aguas, cremas y licor
Ideas para aprovechar los beneficios de esta fruta, rica en calcio y potasio
Comer y beber
Divino tesoro: recetas que alargan la vida de la cáscara de naranja
La consigna es no tirar nada
Comer y beber
Explotar la fruta: recetas para las que no se tira nada de la banana, ni la cáscara
La banana, el plátano, es la fruta más consumida en el mundo. Se estima que la producción en el planeta es de 30,7 millones de toneladas y la ingesta mundial, 5,1 kilos per cápita
Comer y beber
Segunda oportunidad a las cáscaras de ananá
Una serie de recetas que no desaprovechan nada de esta fruta generosa, no importa cómo la llamen
Comer y beber
Pelar y cocinar
Desde chips hasta distintas sopas y tartas: recetas sin desperdicio con cáscaras de papa
Comer y beber
La suma de todas las partes: recetas para aprovechar la calabaza de afuera hacia adentro
Pasta, chips, budín y más
Comer y beber
Sustentabilidad sobre la mesa
Algunos conceptos de partida y recetas para aprovechar hasta la borra del café