La Universidad Tecnológica (Utec) inaugura mañana una nueva infraestructura edilicia para la Licenciatura en Leche y Productos Lácteos que se ofrece en el departamento de Colonia. La nueva infraestructura estará ubicada en la ex refinería de ANCAP del departamento, y en el predio también se ubicará el Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación de Colonia (CIDIC). A partir de mañana, la Utec dispondrá de salas de actos, una sala de informática y varios salones multiuso, además de dos laboratorios para realizar prácticas, con capacidad para 16 estudiantes. Mientras que uno de los laboratorios será para el área analítica físicoquímica, el otro estará destinado al área biológica. Además, el predio contará con otros tres laboratorios para investigación y salas de “evaluación sensorial”.
Se prevé que las actividades curriculares de la licenciatura se realicen con la infraestructura propia de la Utec, pero también con las instalaciones de la Planta Piloto de la Unidad de Innovación en Tecnología de Alimentos, que estará ubicada en el CIDIC. Además de la Utec y la Intendencia de Colonia, la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia también convoca a la inauguración del predio.