Según la Dinara, la empresa Evamel SA comprará todo el sábalo recogido

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“Lo que pesquen, la empresa lo va a comprar en estos días”, dijo a la diaria el titular de la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (Dinara) Daniel Gilardoni. Se refiere a la empresa Evamel SA, frigorífico ubicado en Salto, cuya marca comercial es Latina Comercial de Alimentos, la única que procesa sábalo a gran escala en estos momentos en el país. La empresa no estaba comprando pescado desde mediados de diciembre, y los trabajadores denuncian la baja sistemática del precio a que los ha sometido la empresa. El viernes se movilizaron y consiguieron que la Dinara mediara, alcanzando un precio de $ 14,50 el kilo de pescado, cuando la empresa había querido bajarlo a $ 13. Gilardoni dice que “no es un acuerdo, sino una especie de mediación entre la Dinara y la empresa”, por la cual la empresa se comprometió a comprar 20.000 kilos de pescado entre el lunes y el martes. Según Gilardoni, la empresa “aceptó comprar un poco más para descomprimir el tema” y que los trabajadores pudieran compensar los días que habían pasado sin pescar. Todo sigue dependiendo de que los pescadores consigan una buena cosecha y la empresa pueda ir vendiendo el stock que está generando. Esto puede volver a complicar el tema. Gilardoni dice que “sabe que la empresa se está moviendo para eso”. Pero en Nueva Palmira los peces estaban lejos de la costa. Desde allí, Eduardo Benítez, delegado del Sindicato Único de Trabajadores del Mar y Afines, explicó a la diaria que “se vino la sudestada, el agua crece y el pescado se retira”, por lo que calculan que hasta el lunes no podrán salir a pescar. Evamel SA es la única empresa que está comprando sábalo, y concentra 75% de las exportaciones. Los pescadores creen que la situación que atraviesan podría ser “coyuntural”.