Artículos sobre Cocina

Colonia › Gastronomía

Un recorrido que incluye empanadas rellenas de mermelada de morrón rojo, salmón con salsa de camarones, sin olvidar a las parrillas tradicionales.

8 de diciembre de 2023

Comer y beber

Pautas de seguridad para tener en cuenta en la cocina y el fogón.

Caterina Rufo, Giannina Brugnini, Jésica Rodríguez, Romina Boccagni

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21 de noviembre de 2023

Comer y beber

Una receta de empanadas de cordero y papas bravas con los insumos de La cocina cooperativa.

7 de noviembre de 2023

Comer y beber

Un mundo dulce sin gluten fue desarrollado junto con su colega Ornella Rocca

16 de agosto de 2023

Comer y beber

Además, una agenda gastronómica con tapeo cervecero, mezcal y sánguches

23 de mayo de 2023

Comer y beber

Además, una aproximación a las consecuencias de la sequía en la oferta de vegetales

6 de abril de 2023

Comer y beber

Hanan Rasheed, cocinera palestina

Agustín Lucas

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15 de octubre de 2022

Miradas

Soledad Platero

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13 de mayo de 2022

Comer y beber

3 de mayo de 2022

Comer y beber

En Punta Espinillo una familia con raíces italianas cultiva la mayor parte de lo que se consume en el mercado

Macarena Langleib

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6 de octubre de 2021