El Instituto Nacional de Estadística (INE) publicó este miércoles su informe de Índice de Precios al Consumidor correspondiente a febrero de 2025. Durante el segundo mes del año, la inflación tuvo una variación de 0,69%, por lo tanto, en la interanual tuvo un leve aumento a 5,1%, aunque sigue en el rango meta del Banco Central del Uruguay (3% a 6%).
Según detalla el INE, las principales incidencias estuvieron en los siguientes rubros: alimentos y bebidas no alcohólicas (0,07%), vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (0,36%), mobiliario, enseres domésticos y demás artículos regulares de los hogares (0,06) y servicios de educación (0,07).
Los alimentos y bebidas no alcohólicas tuvieron una variación en sus precios de 0,26%. El instituto desglosa que los cereales y productos a base de cereales aumentaron (0,72%); entre ellos destaca los aumentos de los bizcochos (1,05%), las galletitas dulces (3,48%) y los fideos secos (2,03%).
Las hortalizas, tubérculos y legumbres también aumentaron (1,42%): lechuga (19,61%), espinacas frescas o refrigeradas (26,01%), acelgas (13,35%), tomates (5,16%), zapallitos y zucchini (13,82%), zanahorias (3,08%) y cebollas, cebollines, cebolla de verdeo (4,05%). Por otro lado, bajó el precio del zapallo criollo, calabaza y kabutiá (-12,23%), las papas y papines (-3,14%) y los boniatos (-11,47%). A su vez, el INE registró un aumento en el precio del café soluble instantáneo (3,53%).
La carne y otros productos derivados tuvieron una baja de 0,37%, y en particular se destaca la baja en el asado de tira (-8,09%), la falda (-5,73%), el pollo entero (-1,62%) y el pollo con cortes con hueso (-1,73%). Hubo un aumento en la carne picada (2,12%), los frankfurters (1,88%) y los chorizos (1,77%). Las frutas y frutos secos también bajaron (-0,28%) y se resaltan las bajas en manzanas (-4,16%) y peras (-6,37%), mientras que aumentaron los precios de los duraznos (8,57%).
El rubro de vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles fue el que presentó una mayor variación (2,84%). En este caso, hubo una variación en el suministro de energía eléctrica (8,61%), debido a que, de acuerdo con el INE, finalizó el programa de descuentos UTE Premia, que se aplicó en diciembre y enero.
El mobiliario, enseres domésticos y demás artículos de los hogares tuvieron un aumento de 1,10%, y se destaca un incremento en el servicio doméstico (2,07%).
La salud tuvo un aumento de 1,34%; de esa forma, los incrementos estuvieron en los tickets de medicamentos (2,18%) y en los servicios odontológicos (2,02%).
El transporte aumentó levemente (0,40%) y, según el INE, se explica por los aumentos en el gasoil (2%), el boleto de ómnibus local (2,25%), el transporte de pasajeros con chofer (3,82%) y los pasajes de avión (7,42%). Asimismo, hubo una baja en los automóviles o camionetas (-2,30%).
Por último, los servicios de educación también aumentaron (2,02%) y se destacan, en particular, los aumentos en la enseñanza preescolar (1,80%), la enseñanza primaria (2,05%), la enseñanza secundaria (2,53%) y la enseñanza comercial (3,15%).