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Lanzamiento de la 14° edición de la Fiesta de la Bagna Cauda, el 31 de agosto, en la Intendencia de Colonia. Foto: Intendencia de Colonia

Fiesta gastronómica: piamonteses organizan la Fiesta de la Bagna Cauda en Colonia Valdense

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El tradicional plato está compuesto por crema de leche, anchoas y ajo.

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El domingo 4 en el club Esparta de Colonia Valdense se ofrecerá el tradicional plato piamontés que organiza la asociación Familia Piamontesa de Colonia Valdense. El evento reunirá a centenares de personas, entre las cuales se encontrarán representantes de diversas delegaciones extranjeras que trabajan en Uruguay.

La bagna cauda es considerado un plato típico en aquella región de Italia que se consume en invierno, compuesto por una salsa en base a crema de leche, ajo y anchoas, que es acompañada con verduras crudas y cocidas.

Las reservas de tickets pueden realizarse a través de los teléfonos: 099142915, 099750758, 098459150, 094181070. También habrá menú infantil.

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