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Movilización de trabajadores de La Vienesa en la Dinatra (archivo, junio de 2025).

Foto: Ernesto Ryan

Grupo de extrabajadores de La Vienesa analizará presentar propuesta para autogestionar el local central de la firma

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El jueves se firmó acta de ratificación del cierre de la empresa en el Ministerio de Trabajo; los trabajadores despedidos recibirán capacitación de Inefop y tendrán prioridad en bolsas de empleo.

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La Mesa Coordinadora del Pan y Afines y la Confederación de Sindicatos Industriales se reunieron el jueves con el empresario propietario de La Vienesa, Alejandro Aguerre, en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS). En la instancia se firmó un acta para ratificar que la empresa cierra y que 55 trabajadores quedaron despedidos.

En las últimas semanas habían renunciado nueve empleados, mientras que otros 15 habían sido también despedidos -no llegaron a tres meses de trabajo-. Lo acordado en el MTSS permitió también que los trabajadores desalojaran el local de la firma ubicado en Rivera entre Pedro Campbell y Luis Ponce, que había sido ocupado a mediados de junio.

Luis Echevarría, presidente de la Mesa Coordinadora del Pan y Afinas, dijo a la diaria que el empresario confirmó que se cierran las ocho sucursales de la empresa y con ello también ratificó que el plan de reestructura, que venía manejando hace dos semanas atrás, quedó totalmente descartado. Dicha idea pasaba por cerrar cinco locales y gestionar tres, entre ellas, la sucursal central.

El dirigente añadió que el empresario también confirmó con el documento firmado ante el MTSS que, al ser despedidos los trabajadores, acceden al seguro de paro de manera “urgente”, dado que “había empleados atravesando momentos muy complicados”, y con dificultades para pagar cuentas y demás. “Muchos hace más de dos meses que no tienen ingresos”, sostuvo.

Además, ante el MTSS se gestionó un seguro de paro especial para unos 25 trabajadores que tienen dificultades para cumplir con los requisitos que permiten acceder al beneficio. Se acordó con la Dirección Nacional de Trabajo analizar dentro de cuatro meses cuál es la situación de los trabajadores que estén en el seguro de paro.

Por otra parte, Echevarría agregó que, junto al MTSS y el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop), se acordó evaluar el perfil de los trabajadores para “ayudar a que puedan reinsertarse al mercado laboral”. Aclaró que esto será en unos cuatro meses, y que en ese momento se verá “quién consiguió trabajo y quién no”.

Si en ese plazo hay trabajadores que se capacitaron a través de Inefop y no lograron aún acceder a un empleo, el MTSS analizaría una extensión del seguro de paro.

Otro de los temas abordados en la cartera fue que la Mesa Coordinadora del Pan y Afines mantuvo conversaciones con el Grupo Bimbo, quien está abierto a recibir currículums de los trabajadores, y que, en caso de necesitar empleados para las empresas que lo integran, como Pagnifique y Los Sorchantes, el personal despedido de La Vienesa tendrá prioridad.

En tanto, y con el objetivo de que los trabajadores puedan reinsertarse al mercado lo antes posible, el Centro Industrial de Panaderos del Uruguay (CIPU), que tiene un acuerdo por convenio colectivo con la Mesa del Pan, recurrirá al registro de trabajadores que tienen en conjunto ambas partes. Esto permitirá que, cuando haya panaderías que dependen de CIPU que necesiten personal, analizarán perfiles de los empleados cesados por La Vienesa, a los efectos de brindarles oportunidades laborales.

Por su parte, los créditos laborales de los trabajadores despedidos se abonarán a través del Fondo de Insolvencia Patronal, y en los próximos días se avanzará en el proyecto a presentar por parte de un grupo de empleados para intentar autogestionar uno de los locales, cuando sea efectivo el llamado a concurso de acreedores.

“No es lo ideal, pero fue una salida decorosa”, afirmó Echevarría acerca del desenlace final de la empresa. Además, informó que los trabajadores comenzarán a cobrar el seguro de paro en la primera semana de julio. En relación al pago por parte del Fondo de Insolvencia Patronal, manifestó que “eso es más complejo, lleva un proceso”, el cual tiene como paso inicial reuniones entre los trabajadores y el abogado de la Mesa Coordinadora, Alberto Sánchez. Posteriormente, se realizarán las gestiones ante el Banco de Previsión Social (BPS).

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