El Núcleo Interdisciplinario Alimentación y Bienestar de la Universidad de la República, apoyado por la Comisión Administradora del Mercado Modelo, organizan un taller de comida casera con Suraia Abud. Será hoy de 10.30 a 15.30 en el Mercado Modelo (portón 7, Centenario esquina Tompson), y busca fomentar una alimentación saludable. El objetivo es que se acerque toda la familia. Se prepararán comidas utilizando productos locales, frescos, accesibles y de estación. La iniciativa pretende compartir conocimientos y propuestas, utilizar la canasta inteligente e incluso alimentos recuperados por Redalco (Red de Alimentos Compartidos), por lo que se invita a los que concurran a llevar recetas familiares y objetos de cocina propios para participar activamente en el taller. Proveniente de una familia libanesa, Suraia Abud es uruguaya y se ha dedicado al estudio de la cocina y la antropología.