Durante los dos días de competencia, 41 equipos de asadores demostrarán sus habilidades en seis categorías, compitiendo por el título de mejor asador del mundo. Se espera una asistencia mínima de 8.000 personas
El panel de catadores fue convocado en la Expo Rural del Prado para brindar parámetros que se aplicarán en el próximo concurso Premio a la calidad Mario Solinas.