Slow Food contacta a productores y consumidores orgánicos

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Slow Food Uruguay, un colectivo que opera en forma de comunidades en diferentes regiones del país, está desarrollando una base de datos que tiene el fin de vincular a consumidores con productores orgánicos y agroecológicos en todo el territorio, así como procesadores artesanales de la producción familiar. “El objetivo es brindar la información necesaria para que los consumidores accedan a alimentos buenos, limpios, justos y sanos producidos localmente. Se estimula, también, la inscripción a todos los profesionales interesados que estén involucrados en cualquiera de las partes de la cadena de producción de alimentos. Además, les estaremos compartiendo historias de vida y testimonios de agricultores, cocineros y educadores que con su mensaje aportarán a este intercambio de construcción social”, adelantaron. Para inscribirse, invitan a completar el formulario disponible en https://forms.gle/TmC4rXmoodfykzuu9. Para ser parte del movimiento, también se puede escribir a slowfood.uy@gmail.com o consultar el blog y conocer más en www.slowfooduruguay.blogspot.com.