El domingo de 12.00 a 19.00 habrá una segunda vez para el festival gastronómico Pan & Queso, esta vez en El Galpón de Narbona, en La Barra, Punta del Este. La entrada es libre y contará con stands, charlas, talleres y música, ya que actuarán Roque Bellini y, al atardecer, acompañará el encuentro Luciano Supervielle.
“Es una cita imperdible para celebrar los sabores más auténticos en un entorno único”, resumen sus impulsores, Carla Tchintian, creadora de los mapas Dónde comer y dormir en Punta del Este, y Marcos Grolero, comunicador y productor local. Con la confianza que les dio la primera edición, desarrollada en el MACA, que reunió a más de 3.000 asistentes, ahora van por una propuesta renovada, reuniendo a la Ruta de los Quesos y Panes de la región Este y de todo el país.
Cerca de 35 productores ofrecerán más de 250 bocados, brindando a los visitantes la oportunidad de probar productos de alta calidad y conocer de cerca el proceso de elaboración artesanal.
La agenda de actividades va desde charlas y casos de éxito de productores y empresarios hasta talleres de pan y queso para niños y adultos, pasando por un espacio de juegos para niños (cerámica, lana y madera, entre otros), fomentando el cuidado del medioambiente y degustaciones de vinos nacionales e importados, cervezas artesanales y jugos naturales.
Una de las presencias más esperadas es la de Ramón Garriga, más conocido como Gluten Morgen, todo un referente en panadería artesanal. Allí dará un taller pago, de tres horas, para aprender a dominar las masas napolitana y romana, prefermentos, harinas y fórmulas, mientras invita a probar pizzas, focaccias y ciabattas. Comienza a las 12.30 y cuesta 150 dólares. Para reservar, comunicarse al 099 103 022.
El evento, que busca posicionarse en la agenda gastronómica y turística, cuenta con el respaldo del Ministerio de Turismo, la Intendencia de Maldonado y el Ministerio de Industria, Energía y Minería, la Corporación Gastronómica de Punta del Este y el Centro de Industriales de Panaderos del Uruguay.
Francófilos gourmands
La feria gastronómica de la francofonía desplegará sus delicias de factura nacional o importada, pero con el acento muy claro, este sábado entre las 11.00 y las 16.00 en la Alianza Francesa de Montevideo (Bulevar Artigas 1271) con entrada libre.
Los puestos ocuparán el jardín y la sala cultural de la Alianza Francesa. Se ofrecerá al público la degustación y venta de productos provenientes de países pertenecientes o miembros observadores de la Organización Internacional de la Francofonía. Participan productores artesanales, restaurantes, importadores y las embajadas que los representan: Francia, Bélgica, Canadá y Suiza, así como el Centro Cultural Libanés y la Asociación Armenia Hamazkayin, el Café Saint Germain, Brioches Felix, mermeladas Bonne Maman, quesos de cabra artesanales y más.
Se sortearán tres canastas gourmet con productos ofrecidos por los expositores.
Jazz Tour apoyará con la presentación del trío integrado por el guitarrista Lucián Echevarría y Francisco Seglie junto con el contrabajista Juan Pablo Szilagyi.
Enriqueta cumple junto a sus amigos
El bar Enriqueta festeja su quinto aniversario a lo grande este sábado a partir de las 17.00, con música en vivo de Ana Prada, Congo, el cuarteto Ciudadela y Lexi Maidok. Además habrá oportunidad de recorrer una feria de emprendimientos, diversas propuestas gastronómicas y espectáculos para las infancias a cargo del circo La Colgadera.
La entrada al festival es gratuita y estarán recibiendo donaciones de ropa y comida no perecedera para apoyar a la asociación civil Andares, que gestiona un CAIF, un club de niños y un centro juvenil en Tres Ombúes.
Modelo de aniversario y en construcción
Este sábado de 10.00 a 22.00 el Espacio Modelo seguirá mostrando su transformación junto a la comunidad, en un día lleno de actividades deportivas y culturales, música en vivo y, como siempre, una plaza de comidas activada por el equipo de Garage Gourmet.
La programación se dividirá en los siguientes bloques: “Modelo en movimiento” (ubicación en zona de canchas) incluirá escuelita de básquet, básquet inclusivo y básquet 3x3, campeonato de vóleibol de la Liga Metropolitana, escuelita y demostración de skate; “Modelo que conversa” (ubicación La Sala) con una muestra de flamenco, innovación en transformación urbana, participación en el espacio público, deporte y salud, una nueva identidad en construcción y una muestra del Coro CCE; “Modelo para infancias” (ubicación Parlamento) con la presentación del circo Blum, Letu Ruibal y La Barra del Diente de Leche; “Modelo para armar” (ubicación oficina MVD Lab), que comprenderá una instalación, un laboratorio sobre el camino de la innovación (activación) y la muestra Quíntuple hélice: cinco fuerzas, un impacto positivo. Para distenderse, en el Espacio Campo, el “Modelo amplificado” contará con DJ (Félix Hanna, Salo, EVE y Gastón), el Musimóvil, Kumbiaracha, Mota y Salados, además del área de cantina.
En dos panes
Este sábado de 12.00 a 1.00, el Parque Grauert, de Carrasco, olerá a brasas: allí sucederá el “primer evento hamburguesero del Uruguay”, como lo anuncian. Se trata de una selección de hamburgueserías reunidas en el mismo sitio, más shows en vivo, bajo el rótulo Mvd Burger Show. De Montevideo, las convocadas serán The Burger Vilas, Farsa, HDP, Burger Haus y Garage Burger; del interior estarán Nelson (de Rocha) y Buster (de Canelones), y como parte del “tour hamburguesero internacional” vendrán TFTS, Harlem y Smash Club (de Argentina), Burger Tour Brasil y Burgerboy (Perú), más la participación como invitados de los locales Bar Arocena y la heladería La Nueva Roma.
Los ingresos, a $ 600, se consiguen en www.ladiaria.com.uy/Us2 e incluyen hamburguesa a elección de cualquier stand del evento más papas fritas. En la puerta costarán $ 800.
Dos cierres de vendimia
Un banquete de vendimia al atardecer entre los viñedos es la propuesta de Bodega Marichal para este sábado de 18.00 a 23.00, con buenos vinos y una comida que incluirá panes artesanales, quesos y frutas, empanadas de campo, bocatas de carne y verduras, helado de uva tannat, mientras toca en vivo el proyecto Los Dos Mundos y los visitantes brindan bajo el cielo estrellado. Por más datos: 095 826 628.
También este sábado es la despedida de la vendimia en Delucca Wines con un evento que comenzará a las 18.00 en Colorado Chico (Canelones), luego de dar un recorrido por la bodega. El menú, debidamente maridado y servido mientras actúa una banda de jazz, abrirá con una mesa mediterránea de quesos, fiambres, tortillas, panes de masa madre y dips, seguida de un tapeo de croquetas, bruschettas, empanaditas, tostones y mini milanesitas de lomo, para pasar al principal en dos pasos, que consistirá en carrillera braseada con cremoso de boniatos y, para el postre, duraznos quemados al horno de barro con helado. Reservas por Whatspp al 099 978 545.
Feria gastronómica a cielo abierto
Montevideo Pop Up se instalará este domingo de 11.00 a 21.00 en el Parque Villa Biarritz, donde las mascotas son bienvenidas, con entrada libre.