Las exportaciones de carne de Uruguay subieron en el primer cuatrimestre de 2017 un 15%, respecto a igual período de 2016.
Según datos del Instituto Nacional de Carnes que publicó el sitio web de Presidencia, entre el 1º de enero y el 13 de mayo, las exportaciones del sector fueron 15 % superiores al mismo período del año pasado.
Estas exportaciones suman ingresos por un total de 665 millones de dólares, principalmente gracias a China, que compró 256 millones de dólares e implica un 38% del total exportado. Le sigue la Unión Europea con 21% y los países de América del Norte con 14%.
La carne bovina implicó el 83% del total de carnes exportadas. China compró el 47% de la producción de carne vacuna, mientras que los países de América del Norte el 16%, la Unión Europea el 13% e Israel el 9%.