Gracias a los “avances tecnológicos del sector hortifrutícola”, el Servicio de Regulación Alimentaria de la Intendencia de Montevideo habilitó la venta de nuevos “complementos” de productos alimenticios en la venta de los populares “carritos” de comida. Ahora se podrán agregar como complementos productos tales como lechuga, tomate cherry, cebolla, ajo y perejil.
No obstante, según destaca el portal de la Intendencia, se deberán utilizar productos conocidos como de “cuarta gama”: aquellos “que luego de un proceso de selección, cortado, lavado y envasado para ser conservados, son distribuidos y comercializados bajo cadena de frío”.