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Julio Nahuar

Luis Piccone. 
Foto: Julio Nahuar
Empleo y producción

Luis Picone, de la Asociación Nacional de Pequeños Criadores Ovinos: “Trabajar en equipo nos permite tener mayor alcance”

“Hay producciones que corren a la gente del campo y otras que la asientan. La oveja es de estas últimas”, afirmó Luis Picone, secretario de la Asociación Nacional de Pequeños Criadores Ovinos, quien argumentó por qué es importante que se apoye y se fomente la producción ovina. Destacó que la organización es un diferencial para resolver problemas y lograr que este rubro se consolide como una actividad atractiva y rentable
Ernesto D'Onofrio y Paola Lucarelli, en el tambo ovino Ceibo Blanco. · Foto: Alessandro Maradei
Empleo y producción

Una elección de vida construida en torno a la oveja

La incipiente producción láctea ovina en Uruguay quiere abrirse paso y consolidar el consumo de subproductos que nada les envidian a los obtenidos a partir de leche vacuna. En esta batalla, Paola Lucarelli y Ernesto D’Onofrio son protagonistas desde 2018, cuando con algo más de 40 años y dos hijos de 12 y 6 años, dieron un giro radical y abrazaron una opción de vida construida en torno a la producción ovina, más allá de la lana