Ensayo
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Amarga invención de Satanás
Desde aquellos primeros granos infusionados en monasterios sufíes hace casi un milenio hasta la ritualización hípster de los cafés de especialidad, esta bebida, que supo ser nombrada como "la amarga invención de Satanás" por la Iglesia católica, carga en su historia con distintos modos de explotación humana y sus mecanismos respectivos de blanqueamiento y fetichización, que se perpetúan hasta hoy.