Asolur

Actualmente existen en el departamento siete almazaras o plantas de elaboración y entre 40 y 50 plantaciones de olivos

Un premio internacional, que se organiza por primera vez en América Latina, y el afianzamiento de una ruta turística, fueron anunciados durante el evento. Los productores destacaron la calidad del aceite nacional y exigieron mayores controles de las importaciones.