Comer y beber
Una nueva entrega de Desperdicio 0 para aprovechar las cáscaras de limón en aguas, cremas y licor
Ideas para aprovechar los beneficios de esta fruta, rica en calcio y potasio
Recetas
Listado cronológico de artículos con el tema "Recetas".
Comer y beber
Divino tesoro: recetas que alargan la vida de la cáscara de naranja
La consigna es no tirar nada
Comer y beber
Explotar la fruta: recetas para las que no se tira nada de la banana, ni la cáscara
La banana, el plátano, es la fruta más consumida en el mundo. Se estima que la producción en el planeta es de 30,7 millones de toneladas y la ingesta mundial, 5,1 kilos per cápita
Comer y beber
Segunda oportunidad a las cáscaras de ananá
Una serie de recetas que no desaprovechan nada de esta fruta generosa, no importa cómo la llamen
Comer y beber
Pelar y cocinar
Desde chips hasta distintas sopas y tartas: recetas sin desperdicio con cáscaras de papa
Comer y beber
La suma de todas las partes: recetas para aprovechar la calabaza de afuera hacia adentro
Pasta, chips, budín y más
Comer y beber
Sustentabilidad sobre la mesa
Algunos conceptos de partida y recetas para aprovechar hasta la borra del café
Comer y beber
Una receta de rosca de chicharrones incluida en la reedición ampliada de Panes, del Instituto Crandon
Además talleres, cenas y desayunos para el Día de la Madre
Comer y beber
Una tarta que no es tal: receta de empanada gallega al estilo del cocinero Emiliano Sapone
Además, una aproximación a las consecuencias de la sequía en la oferta de vegetales
Comer y beber
Una receta de arroz frito para el Año Nuevo chino
La clave para este plato es tener todo organizado, con los ingredientes cortados o precocidos