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Del garrón a la milanesa: cómo se aliaron productores locales y chefs de Punta del Este para promover el consumo de carne ovina
El gerente de la Cooperativa Agraria de Aiguá (CALAI) contó a la diaria la experiencia de incentivar, a través del turismo, la producción local fuertemente golpeada en los últimos años.
