Carne aviar

Las ventas al exterior de este producto tuvieron un pico entre 2011 y 2014; ahora vuelven a volúmenes altos por el acceso a mercados de Asia.

Domingo Estévez, presidente de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas, estará en la dirección del instituto por un año y alternará con el representante de la APFMI.

En la 11ª Fiesta del Pollo y la Gallina, el ministro Mattos dijo que aspira a que el mercado del gigante asiático “sea una nueva locomotora que traccione las posibilidades de crecimiento” del sector