Instituto Nacional de la Leche

Las autoridades del Instituto Nacional de la Leche reconocieron que las “proyecciones financieras” del proyecto del Instituto Nacional de Colonización se hicieron después de efectivizada la compra de la estancia

Desde el Instituto Nacional de la Leche se valora la herramienta como forma de solucionar el problema de la escala y asegurar la “sustentabilidad” de la producción familiar a través de campos de recría, forraje o para el desarrollo directo de tambo

Uruguay tiene una serie de desafíos para que los productores lecheros logren “sustentabilidad económica, ambiental y social”, en un contexto global con proyecciones de crecimiento del consumo del orden del 1,5% anual, frente a un incremento de la producción del 1,3%