Productos locales

Nacida con la pandemia, la empresa de triple impacto reutiliza residuos de la industria agropecuaria de la mano de mujeres rurales y mujeres en situaciones vulnerables.

Con el cocinero argentino Germán Martitegui, que volvió a José Ignacio por un día y habló de sustentabilidad, oficio y leyes de mercado.