Dihane Lois

Primer estudio realizado en Uruguay sobre el consumo de niños y adolescentes entre seis y 14 años arrojó que este sector dispone de aproximadamente 30 millones de dólares anuales para gastar.

Preparar en aproximadamente dos horas un menú que contenga un plato de entrada, dos platos principales de pasta y postre, relatando de forma simultánea todos los pasos, uno a uno, frente a una gran audiencia, puede parecer cosa de locos. Pero para Donato es algo habitual. Este chef nacido en Milán pero criado en la región de La Puglia -ubicada al sur de Italia-, realizó una demostración gastronómica días atrás en la Sala Cinemateca, donde pasadas las siete de la tarde no quedó espacio ni para un alfiler.