Colonia › Gastronomía

Participarán siete marcas de cerveza y habrá 14 puestos gastronómicos.

Participarán siete marcas de cerveza y habrá 14 puestos gastronómicos.

En la segunda edición del concurso organizado por la UTEC y la Agencia de Desarrollo del Este de Colonia brillaron productos elaborados en ese departamento

Más de 600 personas trabajarán en la celebración que se realizará este fin de semana.

El espacio brindará charlas y encuentros, con el objetivo de ser un punto de referencia de café de especialidad en el oeste del país

La celebración apunta a reivindicar las tradiciones gastronómicas de los contingentes migrantes que poblaron una importante área del departamento de Colonia.

Los visitantes podrán participar en la cosecha de uvas y en la molienda, así como degustar vinos y distintas propuestas gastronómicas.

Un recorrido que incluye empanadas rellenas de mermelada de morrón rojo, salmón con salsa de camarones, sin olvidar a las parrillas tradicionales.

En plena pandemia, hace tres años, Pedro Yemini y Joana Command abrieron una exitosa parrillada que vende “al kilo” en Colonia del Sacramento.

El libro La Vigna Láctea. Arquitectura del queso de Agustín Battellini, fue condecorado en la entrega de premios de Gourmand World Cookbook Awards.