Arroz

En el estado sureño, afectado por una crisis climática sin precedentes, se produce el 70% del total del cereal, que es el alimento más consumido en el país

El presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz apuntó a la logística, infraestructura, costos y atraso cambiario, como los principales problemas a solucionar para mejorar la competitividad del sector

MTOP llevó adelante la derivación del arroyo Averías, pero le avisó a los arqueólogos que tenían la tarea de supervisar cuando estaban terminando; la situación dejó en evidencia la fragilidad de los cerritos de indios debido al avance del agronegocio y sus obras vinculadas.

La clave para este plato es tener todo organizado, con los ingredientes cortados o precocidos

El proyecto interdisciplinario, que también evaluará la percepción de riesgo de distintos actores, se presentó este mes y abordará la situación de trabajadores y trabajadoras de Cerro Largo, Treinta y Tres, Rocha y Lavalleja, departamentos donde se concentra 76% de la producción de arroz