Macarena Langleib

La cita paulista propiciada por el catalán Oscar Bosch, con la brasileña Janaína Torres y la uruguaya María Elena Marfetán, calificados entre las mejores cocinas del mundo, y su visión de los ingredientes y los platos que los mueven.

La uruguaya radicada en España cierra el ciclo Nosotras en la Delmira este fin de semana

Una dirección, un menú guiado por los vinos, 20 lugares para la comensalidad

La actriz de Envidiosa y División Palermo vuelve a Montevideo con su grupo Piel de Lava y la exitosa obra Petróleo

La obra tiene más de un siglo, viajó a España para ser acondicionada y ahora se exhibe en el Museo de Artes Decorativas.

Abrió Quinta, una pizzería a la pala, de tradición uruguaya, pero de fermentaciones lentas y un potencial de sabores por mostrar

La chef ejecutiva de Casa Cavia, restaurante porteño recomendado por la Guía Michelin, estuvo en José Ignacio, donde sorprendió con su reinvención de la tira de asado.

El restaurante de Catherine Rivero se mudó y apronta una cafetería criolla

Recién estrenado en Cordón, un local diurno de estética industrial combina diferentes herencias al plato con bollería y sándwiches

Sube a escena Tráfico, ya estrenada en Colombia, dirigida por Felipe Ipar

El chef mediático, que se define como un francés de provincia, vive hace 35 años en Argentina, toma mate y actualmente busca expandir su negocio basado en pollo a las brasas

El armonicista que participó en la restauración del órgano más importante de Francia y supervisa dos nuevos instrumentos para la catedral de Salto y la basílica de Colonia del Sacramento.

El multifacético Manuel Botana en la sala Zavala Muniz

La marca Saint Germain y el cocinero Gonzalo Teigeira están detrás de una propuesta en la que se sirven desde pastas, risottos y ensaladas hasta magret de pato y rack de cordero

Folle noir, la otra uva “uruguaya”

Con una carta muy hortícola, el restaurante experimenta las posibilidades del producto local en temporada

Con el cocinero argentino Germán Martitegui, que volvió a José Ignacio por un día y habló de sustentabilidad, oficio y leyes de mercado.

El dramaturgo argentino trae Quiero decir te amo al Fidae y prepara un espectáculo junto a la Comedia Nacional

Martín Zimmerman, guionista de las series Ozark y Narcos, escribió la obra que se presenta en El Galpón y la Sala Lazaroff

Dalbertt, el proyecto sin gluten de un pastelero salvadoreño en Ciudad Vieja