Nacional

Tiene en la tapa una cazuela de lentejas. Las páginas son amenas, con ilustraciones que aconsejan tomar agua en lugar de refrescos, prepararse la comida, hacerse un espacio para compartirla sentado a la mesa, y moverse en varios momentos del día. No es prohibitiva y da pautas de conducta que están al alcance de la mano. Es la Guía alimentaria para la población uruguaya, que presentará hoy el Ministerio de Salud (MS). Fue coordinada por Ximena Moratorio, responsable del Área Programática de Nutrición del MS, e Isabel Bove, asesora del ministro, y contó con el apoyo de la FAO y el asesoramiento de instituciones nacionales e internacionales que trabajan en la salud, la infancia y la academia.