Facultad De Química

Un estudio realizado en supermercados a 19 meses de implementada la política de etiquetado frontal con octógonos que marcan los excesos de grasa, azúcar y sal muestra que fueron efectivos para modificar hábitos de consumo y que son útiles para ayudarnos a tomar decisiones de compra más saludables que, una vez que adoptamos, no requieren que nos andemos fijando en ellos

“Son valores extremadamente altos", dijo Álvaro Mombrú sobre los nuevos parámetros que se maneja adoptar, y sostuvo que en este contexto de "situaciones variables" la facultad dejará de emitir recomendaciones sobre consumo de agua “para que la población no malinterprete”.

Los datos se obtienen a partir de un convenio con la Ursea y son de carácter confidencial, pero en caso de que los consideren “importantes” para la población, difundirán comunicados.

La presencia de pequeñas cantidades de plomo y cadmio en las muestras con cáscaras está muy por debajo de los máximos permitidos, pero revela la necesidad de hacer monitoreos sistemáticos y eliminar el doble estándar que se aplica a los alimentos uruguayos a la hora de analizar su inocuidad

Su presencia estuvo asociada a los ciclos de los cultivos en la cuenca. El trabajo alarma ya que esa laguna tiene un plan de transición agroecológica para evitar justamente este derrame de agroquímicos a los cursos de agua

Con motivo de un nuevo Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, que se celebra todos los 11 de febrero, la Comisión de Género de la Facultad de Química decidió homenajear a la investigadora y docente María Antonia Grompone, una figura notable.

Investigadoras de la Facultad de Química sintetizan péptidos de un hongo marino que, al tiempo de que servirían como herbicidas, limitan el crecimiento y la producción de toxinas de cianobacterias que afectan a humanos y animales

La apuesta es a que la institución se relacione mejor con otras dedicadas a la ciencia; a la planta física actual “se le ha pedido mucho más de lo que puede”, advierte decano

En nuestro suelo viven bacterias capaces de impedir la formación de los biofilms que protegen a varias bacterias resistentes a los antimicrobianos. Investigadores de la Facultad de Química y colegas del INIA buscan la forma de que revelen sus secretos