Nacido en 1940 en Huelva, Jesús Quintero hizo una carrera fulgurante en la radio española, donde condujo el programa El loco de la colina y en la década de 1980 dio el salto a la televisión con El perro verde, un programa que resaltaba su estilo como entrevistador: se permitía alusiones poéticas, daba un lugar a los silencios e intercalaba a interlocutores de distintos ámbitos.
Así, por El perro verde pasaron figuras tan disímiles como Diego Armando Maradona y Jorge Luis Borges, pero también personas condenadas por crímenes notorios y trabajadores anónimos. El nombre del programa derivaba de la expresión ibérica “ser más raro que un perro verde”, y Quintero ponía la singularidad de sus entrevistados en el centro de los diálogos.
El programa, originalmente emitido por Televisión Española, tuvo una versión uruguaya, que produjo Teledoce y por la que pasaron Carlos Páez Vilaró, Fernando Parrado, José Mujica, Eleuterio Fernández Huidobro y Eduardo Galeano, entre otros.