Alimentación

Gracias a su pasaje por la Feria del Libro, conversamos con la bioquímica argentina Mariana Koppman, autora de los Manuales de gastronomía científica de la editorial Siglo Veintiuno que cruzan los fascinantes mundos de la ciencia y la gastronomía, con especial énfasis en los comensales

La pedagogía incierta del filme de la austríaca Jessica Hausner

Relevamiento de los ingredientes de productos alimenticios procesados y ultraprocesados a la venta en supermercados de Montevideo y Maldonado encontró que casi 4 de cada 10 contienen aditivos que alteran perjudicialmente la microbiota intestinal y que se asocian a diversas enfermedades.

Una veterinaria venezolana lleva adelante el emprendimiento Nanivet, que hace un mes se instaló en una garita de Pocitos Nuevo.

Tendrá lugar el viernes en la plaza del Cedel Casavalle

Al mismo tiempo, hay 800 millones de personas que pasan hambre todos los días

Cómo aprender a oír las señales internas, pero relegadas, es parte de lo que transmite la nutricionista Allyson Monzón.