Carne

Sobre la transformación que procesó nuestra matriz exportadora en las últimas décadas y sus implicancias

Las exportaciones de bienes crecieron 4% interanual en abril, impulsadas por las ventas de carne bovina, celulosa, productos lácteos y concentrados de bebidas

En volumen, el país exportó 701.651 toneladas, 1% más que en 2022

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del país norteamericano comunicó que el cargamento nunca se presentó para su inspección

Sólo resta que se acuerde el modelo de certificado sanitario de exportación para que se lleven adelante los primeros embarques.

El exmandatario considera que la cadena cárnica puede ser aún más costosa si “se transforma en un monopolio de compra”; la resolución de la Coprodec frente a la compra de Minerva Foods debe darse en los próximos días

Pautas de seguridad para tener en cuenta en la cocina y el fogón.

La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas, en cambio, afirmó que el costo “no tiene variaciones anormales a las habituales”

El titular interino del MGAP, Juan Ignacio Buffa, expresó que lo que “corresponde” es que actúe la Comisión de Defensa de la Competencia “conforme a la ley”

Por su parte, la Federación de Obreros de la Industria Cárnica manifestó su “preocupación” porque “es una empresa dura e intransigente”