El domingo 12 de julio, a partir de las 9.00, se desarrollará la duodécima Fiesta del Chocolate de Nueva Helvecia, un evento que se ha transformado en una cita multitudinaria.
La celebración es organizada por el municipio local, en conjunto con las escuelas del hogar de Nueva Helvecia, La Paz, Colonia Valdense y Cufré. Además, diversas instituciones educativas, tanto públicas como privadas, y organizaciones de la sociedad civil participan en este evento.
En diálogo con la diaria, el alcalde Marcelo Alonso dijo que cada fiesta “es un desafío” y que “edición tras edición se genera una expectativa muy grande tanto a nivel local como departamental”.
El alcalde comentó que “pocas personas trabajamos en la organización” y por eso “es muy importante comenzar con tiempo, para ver cómo será la afluencia de visitantes, principalmente porque es una fiesta que genera turismo genuino”. “Recibimos gente de todo el país”, destacó.
En ese sentido, Alonso detalló que “centros hoteleros de la zona ya tienen colmadas sus capacidades porque muchas empresas organizaron excursiones para esos días”. “Hay gente que viene a la fiesta y continúa viajando por diferentes zonas del departamento, y eso genera un derrame tanto económico como turístico que es muy bueno para todos”, valoró.
Con relación a la fecha en la que se realizará la celebración, el alcalde indicó que este año se fijó el domingo 12 “porque el siguiente fin de semana será la final del Mundial de fútbol, lo que podría ocasionar que venga menos gente”. Si bien esa jornada “coincide con el Día del Padre, por el momento mantenemos un nivel importante de consultas por excursiones que llegarían desde diversos puntos del país”, expresó.
El alcalde dijo la organización del evento apuntó a aumentar la capacidad de superficie techada en esta edición, y por eso se sumará una nueva carpa, que tiene 40 metros de largo por diez de ancho y estará ubicada en la calle Treinta y Tres entre Berna y Gilomen. “Allí se ubicará otro escenario, por lo que habrá cuatro que estarán funcionando a la misma vez y donde habrá diferentes propuestas culturales y gastronómicas”, destacó.
Más de 8.000 vasos de chocolate caliente
Con respecto a los puntos de venta de chocolate, Alonso dijo que habrá ocho lugares gestionados por varias instituciones educativas y de servicios sociales. “A las 9.00 ya tendremos las primeras tazas de chocolate caliente prontos para que los visitantes puedan desayunar en la Plaza de los Fundadores”, adelantó el alcalde.
La Escuela del Hogar de Colonia Valdense “se encargará de la venta de productos para celíacos certificados por la Asociación de Celíacos del Uruguay, así como chocolate para diabéticos certificado por la Asociación de Diabéticos del Uruguay”, destacó Alonso, y agregó que la venta de esos productos “fue una sugerencia importante que nos hicieron en ediciones anteriores”.
“El volumen estará en el entorno de los 8.000 vasos de chocolate, a los que se sumarán 600 para diabéticos y celíacos. Los extractos son elaborados por las escuelas del hogar, y el chocolate es cocinado por el Batallón 4 de Colonia del Sacramento, tal como ocurrió en años anteriores”, dijo Alonso.
La fiesta, además, suma la participación de stands de numerosas instituciones y de feriantes que se distribuirán en los alrededores de la Plaza de los Fundadores.