Eno Cultura, proveedora oficial de las calificaciones Wine & Spirit Education Trust en Brasil, llega para iniciar los tres módulos de la academia inglesa. El curso introductorio del nivel 1 será dictado en Montevideo el sábado 4 de noviembre y va a explorar los principales estilos de cepas, métodos de producción, servicio del vino, almacenamiento y principios de armonización entre vino y comida. Además de Brammer y Mendes, el equipo de Eno Cultura para el proyecto en Uruguay contará con la presencia de Federico de Moura, elegido tres veces como mejor sommelier de Uruguay, y Diego Arrebola, bicampeón brasileño de sommeliers. Se obtiene más información a través del correo [email protected] enocultura.com.br. l.