El Movimiento Nuevas Generaciones organiza en el Parque El Retiro de Nueva Helvecia (Colonia Suiza) su clásica Bierfest, celebración iniciada en 1969. Un concurso para elegir al Rey del Chopp, postas cerveceras y un campeonato de tulipas, sin olvidar el homenaje a los primeros colonos y a su fuerza como labriegos a través de los juegos típicos, como los concursos de cinchadas, de leñadores y los campeonatos de pulseadas por categorías, aparte del desfile de familias ataviadas según sus cantones de origen.
Así transcurren los cuatro días de esta fiesta de la cerveza coloniense que empezó el jueves y termina mañana. La oferta gastronómica va desde platos típicos suizos hasta chorizos, helados y hamburguesas. Además, hay una potente grilla de shows: ayer, por ejemplo, estuvieron Abuela Coca y La Mancha de Rolando, hoy cierran Mala Tuya y Miranda. A eso hay que sumarle los bailes, la elección de la Reina de la Cerveza, el parque de diversiones para niños y la feria artesanal. Para el año próximo ya se está preparando un documental sobre los 50 años de la Bierfest.