Hoy a las 19.00 en Mercado Ferrando (Chaná 2120), con entrada libre, el cocinero Daniel Guasco presenta su cuarto libro, ¡Cociná sin gluten! (Grijalbo). Guasco (Montevideo, 1977) participó en el ciclo Cocina saludable, de Televisión Nacional, y es columnista gastronómico en FM Del Sol. El nuevo volumen incluye más de 100 recetas alternativas de panadería, comida internacional, comida rápida, pastas, tartas y dulces. Participarán en el evento Marcela Baruch, Leticia Ciuffo y Sergio Puglia.