Inauguración
Mañana a las 16.00 volverá a funcionar el Mercado de la Abundancia, ahora bajo el nombre de Mercado del Inmigrante (San José 1312), con una plaza gastronómica renovada y una oferta que intenta atraer a locales y turistas con platos de distintas geografías.
Jueves de patrimonio
En la Universidad Católica del Uruguay (8 de Octubre 2738) continúa el ciclo de conferencias sobre los paisajes sensoriales, con entrada libre pero inscripción previa requerida. Mañana a las 13.30 el foco estará puesto en “Saberes y sabores del vino uruguayo”, en una mesa redonda en la que participarán Alcides Beretta, quien se referirá a la inmigración europea y los inicios de la vitivinicultura en Uruguay (1870-1893); Verónica Sanz, que hablará acerca de saberes en uso de la producción vitícola de Uruguay (1870-1900); y Estela de Frutos, con una exposición sobre saber y sabor del tannat de Uruguay en 1887 y en nuestros días: construcción de un paisaje sensorial identitario. Moderará Amalia Lejavitzer, coordinadora del programa Patrimonio Cultural UCU. Inscripciones por el correo [email protected].