Este miércoles de 19.00 a 21.30, Ane Azkona guiará un taller gratuito en el Centro Cultural de España (CCE, Rincón 629) que celebra el 300 aniversario de Montevideo, utilizando el dibujo como herramienta para explorar y redescubrir las peculiaridades e historia de la ciudad. La intención de esta sesión inaugural del ciclo Drink & Draw (Bebe y Colorea) es acercar a los asistentes al lenguaje del cómic y romper con los mandatos “mediante el desaprendizaje, la exploración de nuevas posibilidades y el disfrute del dibujo como un gesto corporal y un medio para compartir nuestra visión del mundo”, adelanta. Para eso echará mano a recursos como las novelas gráficas y otros materiales de la biblioteca del CCE y a ejercicios inspiradores como el Single-Panel Cartoon, de Ivan Brunetti. De ese modo aprenderán a componer imágenes narrativas y a integrar texto, creando nuevos significados.

Todas las sesiones son gratuitas y no requieren inscripción previa. Por supuesto que tampoco es necesario saber dibujar para participar, y el CCE proporciona los materiales necesarios.

Ollas de invierno

El sábado 27 de julio a partir de las 19.00, el cocinero Marcelo Bornio compartirá sus recetas, un buen vino y un montón de historia. Para reservar lugar: @marcelobornio.

Cena compartida

El espacio cultural Ginkgo tiene una buena costumbre: los encuentros con comida casera, y en este caso tango y valsesitos, como ocurrirá el sábado 27 de julio a las 20.00. La dinámica es de mesa compartida: habrá tostones de plátano, sopa, hallacas, canelones y una degustación de postres. Además de las delicias del paladar, contando vinos y bebidas refrescantes, amenizará el dúo Camino del Tiempo, con Gabriela Morgare en voz y Guzmán Escardó en guitarra. La admisión es únicamente con reservas al 099 448 206.

Japón en Nuevocentro

El 26 de julio se realizará una jornada ajaponesada en Nuevocentro Shopping. A las 16.30 el evento comenzará con una clase de cocina japonesa a cargo de Nakamura Tomoyuki, el chef del embajador. Además, durante todo el fin de semana, en el segundo piso del centro comercial, se podrá visitar una exposición de kimonos y muñecas japonesas. El acceso es libre.

Encuesta sobre fainá

En el marco del Día del Auténtico Fainá, que se celebrará el 27 de agosto, lanzan una encuesta que abordará las preferencias de los uruguayos sobre el consumo de esta preparación de origen genovés, entre ellas si lo eligen de orillo o del medio, solo o “a caballo”, con o sin pimienta.

Uruguay es el país con mayor consumo de fainá por persona a nivel mundial, según la tesis del antropólogo Darío Cacamisi. Para contrastar esta información sobre un plato tan tradicional, el sondeo es lanzado por Molino Guido, que sorteará kits de cocina entre los participantes.

La fecha seleccionada obedece, justamente, al aniversario de la fundación de esta fábrica especializada en harina para fainá. La preparación en Uruguay se remonta a 1915, cuando los hermanos Guido, provenientes de Italia, fundaron la marca, una de las 16 empresas nacionales que tienen más de 109 años. En 1949, al retirarse los hermanos Guido, Manuel Cercido y Félix López adquirieron la empresa, que permanece a cargo de la cuarta generación.

Afrodescendencia en el Municipio E

Este jueves se celebra el Día Internacional de la Mujer Afrolatina, Afrocaribeña y de la Diáspora, también conocido como Día Internacional de la Mujer Afrodescendiente. Desde el Municipio E apoyan una actividad de entrada libre que comienza a las 14.00 en Urbano Este (Palma de Mallorca s/n, esquina Pirán), que consiste en una muestra gastronómica, juegos y recreación, conversaciones, teatro y música.

Rocha en el atrio

La edición número 20 de la feria Rocha se desarrolla hasta el viernes 26 de julio, de 9.00 a 16.00, en el atrio de la Intendencia de Montevideo. Entre las propuestas de 34 emprendimientos se encuentran productos gastronómicos, joyería, talabartería, textiles, carpintería y pinturas. La entrada es libre.

Atención, productores de aceite

La Asociación Olivícola Uruguaya anunció la apertura de inscripciones para la primera edición del prestigioso premio a la calidad Mario Solinas en el hemisferio sur. Este evento internacional de aceite de oliva virgen extra (AOVE) se celebrará por primera vez en Latinoamérica y Uruguay fue elegido como sede.

El premio Solinas ya cuenta con 24 ediciones en el hemisferio norte. Los interesados en participar tienen hasta el 15 de agosto para presentar sus muestras de producto. El reconocimiento es una oportunidad de poner en valor la producción local ante una audiencia global.

Durante la instancia de premiación, avalada por el Consejo Oleícola Internacional, el objetivo se centrará en reconocer y promover la excelencia en la producción de AOVE en este lado del mundo.

El concurso, que será presidido por un jurado internacional de expertos, cuenta con el apoyo de la Facultad de Química, el LATU, el Ministerio de Relaciones Exteriores, el Ministerio de Industria, Energía y Minería y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, entre otras instituciones del sector.

El premio debe su nombre a un destacado especialista italiano en aceite de oliva, conocido por su dedicación a la promoción de la calidad y el consumo del producto.

Por más información: https://asolur.org.uy/. Por consultas, dirigirse a [email protected] o [email protected].