Consumo de cerveza artesanal está motivado por “estatus, contacto social y curiosidad”
Maestría propone que los locales de venta de cerveza artesanal generan una “hiperrealidad” que atribuye símbolos y significados a esta bebida
Ciencia
Investigación científica
Etiquetado frontal de alimentos: las objeciones y dilaciones de la industria al desnudo
Artículo publica –y rebate– las principales objeciones de la industria de los alimentos al etiquetado frontal con advertencias octogonales para ayudar a otros países que recorran este camino, aconsejado por la ONU, para combatir las enfermedades no transmisibles
Nos copiaron: puntas de proyectiles del neolítico árabe presentan técnica que antes sólo había sido encontrada en América
Dado que no hubo conexión física o cultural entre los fabricantes de ambas herramientas, se trataría de un caso de convergencia tecnológica
¿Qué relación hay entre la forestación, los vampiros y los brotes de rabia?
Una nueva investigación muestra que el brote de rabia paralizante que aniquiló a centenas de vacas en 2007 podría haber sido ocasionado por cambios en el uso de la tierra.
La fragilidad de nuestros sistemas actuales de monitoreo de cursos de agua
Informe internacional propone elaborar métodos de evaluación estandarizados para generar acciones de mitigación en red
Análisis de las poblaciones de peces migratorios de agua dulce reporta una disminución promedio a escala global de 76% entre 1970 y 2016
El informe Índice del Planeta Vivo para los peces migratorios de agua dulce pinta un panorama complejo que da cuenta del impacto antropogénico en los ríos de todo el planeta
¿Puede una célula transformarse en una neurona nueva? Sí, y eso podría ayudar a combatir el Parkinson
La inhibición de un único gen en ratones transforma otras células en neuronas y revierte los síntomas en un modelo experimental de la enfermedad de Parkinson
Tras más de medio siglo, la langosta voladora (Schistocerca cancellata) vuelve a amenazar a nuestro país
Luego de estar décadas bajo control, desde 2015 las mangas de langostas comenzaron a ser más frecuentes en territorio argentino y hoy están a unas escasas decenas de kilómetros de la frontera con Uruguay
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