Comer y beber
Este miércoles presentan en el Crandon el recetario más reciente de Daniel Guasco
Un mundo dulce sin gluten fue desarrollado junto con su colega Ornella Rocca
Cotidiana
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El trofeo de la mejor cerveza uruguaya quedó en Soriano
El emprendimiento familiar lleva la etiqueta Drabble Craft Brewery
Comer y beber
La antropóloga, cocinera y artista Suraia Abud habla sobre los platos de inspiración libanesa
También sobre los fermentos, el “kefirato” y los viajes
Comer y beber
Un éxito el churrasquito al pan
En 15 días las carnicerías tradicionales vendieron 50 toneladas de cuadril y bola de lomo y agregan 20 toneladas más hasta agotar stock
Comer y beber
Explotar la fruta: recetas para las que no se tira nada de la banana, ni la cáscara
La banana, el plátano, es la fruta más consumida en el mundo. Se estima que la producción en el planeta es de 30,7 millones de toneladas y la ingesta mundial, 5,1 kilos per cápita
Comer y beber
Fiesta de Perú en Ciudad Vieja
La comunidad andina celebra su fecha patria este domingo entre causas, anticuchos, pisco y chicha morada, además de bailes con antorchas y música en vivo
Comer y beber
¿Por qué los huevos en casa se deben conservar en la heladera?
Una guía práctica para el almacenamiento doméstico de los alimentos
Comer y beber
Pastas rusas por cadetería: Uruvarenik ofrece platos tradicionales eslavos
Una “fábrica de pastas artesanales rusas” que vende pelmeni y vareniki con diferentes rellenos
Comer y beber
Para ponerle sazón: el cocinero Daniel Alonzo publicó su recetario Tu cocina con especias
Además, varias bodegas uruguayas están entre las mejores del ranking World’s Best Vineyards
Comer y beber
Segunda oportunidad a las cáscaras de ananá
Una serie de recetas que no desaprovechan nada de esta fruta generosa, no importa cómo la llamen