Sociedad

Arazá amarillo y rojo, guabiyú, guayabo, pitanga. Ésos son los cinco frutos nativos a partir de los cuales la chef Laura Rosano presentó 50 recetas -diez con cada uno- en una publicación financiada por la edición 2011 de los Fondos Concursables para la Cultura del Ministerio de Educación y Cultura. El recetario incluye el valor nutricional de los frutos, una ficha técnica con las características de cada planta y una lista de productores y viveros de árboles nativos. El objetivo de la publicación es fomentar el consumo de frutos nativos y que formen parte de la identidad gastronómica uruguaya.

La Facultad de Derecho de la Universidad de la República y el Ministerio del Interior firmaron unacuerdo que posibilita la realización de un diploma de posgrado en Género y políticas públicas con énfasis en seguridad pública. El cupo es reducido, sólo 30 funcionarios del MI podrán inscribirse; 60% de los lugares está reservado para oficiales policiales, mientras que el 40% restante estará habilitado para trabajadores de otros escalafones, de cargos administrativos o técnicos.

Se desarrolla desde ayer y hasta mañana en el centro de conferencias de la Intendencia de Montevideo. La actividad está centralizada en la capital, pero hasta allí llegaron integrantes de organizaciones de diferentes puntos del país, incluso de Argentina y de Brasil. La actividad reúne a 300 educadores ambientales que además de compartir experiencias aspiran a construir un Plan Nacional de Educación Ambiental -a partir de un documento en el que están trabajando desde 2011-, que elevarán luego a las autoridades para que lo refrenden.

“No va a haber ninguna diferencia. La estructura de recursos humanos sigue siendo exactamente la misma y se atenderá a los mismos pacientes”, aclara Luis Alberto Ney Castillo cuando se le pregunta por la Fundación Pérez Scremini (FPS), nombre del primer presidente de la Fundación Peluffo Giguens (FPG), creada en 1988. El convenio firmado el viernes con la Administración de Servicios de Salud del Estado (ASSE) habilita a la FPS a gestionar el servicio hematooncológico pediátrico del Hospital Pereira Rossell como lo hacía la Peluffo hasta la renuncia de médicos y funcionarios, anunciada en marzo y concretada en julio.