Sociedad
¡Marche una fainá de orillo!
La tercera generación de propietarios del Molino Guido decidió festejar los 95 años “desde que los hermanos Guido trajeron de Italia la auténtica y original fórmula para la producción de harina para fainá en Uruguay”. La actividad pretende valorizar la historia que rodea la farinata, conocida como fainá, y seguir construyendo camino a partir de un producto que se ha transformado en representativo de los uruguayos.