Gastronomía

Un evento promovido por la Embajada Británica reunió a oenegés, pescadores y cocineros para compartir iniciativas alentadoras contra la pesca ilegal, sobre procesos de captura sustentables, manipulación correcta y utilización responsable en gastronomía

Según un informe presentado por la Corporación Gastronómica de Punta del Este, el sector cerró el verano con buenos números, más empleo y mayor rentabilidad.

Decenas de actividades nutren una cargada agenda tanto para la capital como para otras localidades.

La fundadora del colectivo presente en Argentina, Chile, México y Uruguay llamó a las trabajadoras locales a anotarse y completar la encuesta anónima.

La celebración apunta a reivindicar las tradiciones gastronómicas de los contingentes migrantes que poblaron una importante área del departamento de Colonia.

En el Club Esparta se desarrollará la decimosexta edición de la celebración que rinde tributo a una comida típica del Piamonte.

El evento se realizará en la Plaza de Toros Real de San Carlos, con participación de especialistas locales e internacionales

“Colonia está de feria” se realizará el sábado 20, con integración de actividades culturales y gastronómicas.

El 8 de mayo será la primera reunión de la app Timeleft, pensada para hacer amigos; los encuentros se repetirán los miércoles.

Los visitantes podrán participar en la cosecha de uvas y en la molienda, así como degustar vinos y distintas propuestas gastronómicas.