Sociedad
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Hace al menos 20 años que se habla del traslado del Mercado Modelo de Montevideo. Hace poco se conoció el lugar definitivo: un predio de 100 hectáreas delimitado por la ruta 5, el arroyo Pantanoso y los caminos Luis Eduardo Pérez y Las Higueritas. El proyecto es mucho más ambicioso que la mudanza del mercado: las autoridades apuestan a establecer allí un polo agroalimentario. El emprendimiento se denomina Unidad Alimentaria de Montevideo (UAM) y hoy se presentará formalmente. Sobre todo eso la diaria conversó con Carlos Colacce, presidente del directorio de transición de la UAM.