Agenda
Calendario sin fronteras: comienza la quinta edición del Mes de las Migraciones
En paralelo, fue aprobado el cambio de denominación del Museo de las Migraciones, que pasará a llamarse Museo de la Movilidad y las Identidades.
Comer y beber
Café boliviano y cerveza de frutos nativos, vino nacional, platos migrantes y comida autóctona en pasos
Inauguraciones, ferias, brindis y ofertas de desayuno, almuerzo y cena.
Vida Saludable
Líquenes entretejidos: artista textil uruguaya fue premiada en Florencia
Amelia Nin reside en Berlín, donde desarrolla obra en volumen con técnicas mixtas.
Vida Saludable
Agenda verde: devuelven diseño original a canteros de plaza Matriz e inauguran huerta comunitaria en la Seregni
Además, preservación ambiental, paseos sobre aves, talleres de mariposas y de bambú.
Comer y beber
Otros usos: una pareja de cocineros colombianos visitó Uruguay para una clase magistral sobre identidad y herencia del cacao, el maíz y la hoja de coca
Entre los cultivos sustitutivos y los superalimentos, David Ruiz y Luciana Calle pusieron en valor tradiciones y potencial innovador de estos ingredientes.
Comer y beber
- “La idea es que el cliente coma bien y que vuelva”: el chef Martín Rebaudino
- Café boliviano y cerveza de frutos nativos, vino nacional, platos migrantes y comida autóctona en pasos
- Otros usos: una pareja de cocineros colombianos visitó Uruguay para una clase magistral sobre identidad y herencia del cacao, el maíz y la hoja de coca